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Del jueves 5 al sábado 21 de septiembre

Nuevo menú gastronómico en la Escuela de Hostelería Eh! durante la Feria de Murcia

Consiste en un menú de 6 platos, postre, petitfour y café por tan solo 28 €

Comienza el curso 2024-2025 y el comedor de la Escuela de Hostelería Eh! de Cáritas abre sus puerta al público del jueves 5 al sábado 21 de septiembre, en horario de 13,30h a 17,00h, con un espectacular menú gastronómico elaborado por los profesores y chefs del equipo de la Escuela de Hostelería Eh!

El menú está compuesto de seis magníficas elaboraciones, un postre, petitfour y café, que por tan sólo 28 € se puede degustar en el comedor de la escuela de Jostelería Eh!, sito en C. Sta. Cecilia, 4, 30005 Murcia, donde se puede reservar llamando al teléfono 685 07 79 86 o a través de la lweb https://ehescueladehosteleria.com/reserva-tu-mesa

Podemos elegir el menú gastronómico con un maridaje sugerido por el personal de sala por un importe de 12€ más. En total el menú gastronómico con maridaje saldría por 40€, precio más que razonable dada la alta calidad de los productos con que se elaboran los platos.

El menú gastronómico de la Escuela de Hostelería Eh!, del 5 al 21 de septiembre de 2024

  • Taco de pollito pibil y cebolla roja encurtida
  • Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro
  • Croqueta de tigre con salmoreta de kimchi
  • Ensalada de quinoa, langostinos y huevas de mújol
  • Suprema de dorada con espina de queso al vino y salsa murciana
  • Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce
  • Tiramisú de paparajote
  •  Petitfour. Café

Precio: 28 €, sin bebida (+ 12 € con maridaje)

Fotogalería elaboraciones del menú gastronómico de la Escuela de Jostelería Eh!, del 5 al 21 de septiembre de 2024

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Taco de pollito pibil y cebolla roja encurtida

Taco de pollito pibil y cebolla roja encurtida

Taco de pollito pibil y cebolla roja encurtida

Taco de pollito pibil y cebolla roja encurtida

Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro

Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro

Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro

Buñuelo de bacalao con alioli de ajo negro

Croqueta de tigre con salmoreta de kimchi

Croqueta de tigre con salmoreta de kimchi

Croqueta de tigre con salmoreta de kimchi

Croqueta de tigre con salmoreta de kimchi

Croqueta de tigre con salmoreta de kimchi

Ensalada de quinoa, langostinos y huevas de mújol

Ensalada de quinoa, langostinos y huevas de mújol

Ensalada de quinoa, langostinos y huevas de mújol

Ensalada de quinoa, langostinos y huevas de mújol

Ensalada de quinoa, langostinos y huevas de mújol

Suprema de dorada con espina de queso al vino y salsa murciana

Suprema de dorada con espina de queso al vino y salsa murciana

Suprema de dorada con espina de queso al vino y salsa murciana

Suprema de dorada con espina de queso al vino y salsa murciana

Suprema de dorada con espina de queso al vino y salsa murciana

Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce

Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce

Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce

Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce

Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce

Sandwich crujiente de rabo de toro, cremoso de boniato y reducción de vino dulce

Tiramisú de paparajote

Tiramisú de paparajote

Tiramisú de paparajote

Tiramisú de paparajote

Tiramisú de paparajote

Tiramisú de paparajote

Petitfour y Café

Petitfour

Petitfour

Petitfour

Ubicación de la Escuela de Hostelería Eh!

C. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia | Teléfono Reservas: 685 07 79 86

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