Del 20 al 29 de septiembre de 2019
La Posada de Los Habaneros presenta su menú especial XXX Aniversario de Carthagineses y Romanos
El menú, elaborado por el chef Juan Andrés Páez, nos acerca la gastronomía romana de la época a la actualidad
Con motivo del comienzo de las Fiestas de Carthagineses y Romanos 2019, el Restaurante La Posada de Los Habaneros ha preparado un menú especial para conmemorar su 30 Aniversario.
Y lo ha presentado a representantes de diversos sectores de la sociedad cartagenera así como a medios de comunicación locales y regionales.
En este menú especial se ha llevado especial cuidado el que tanto los ingredientes como la elaboración de los mismos fueran lo más fieles a las costumbres de la época en la que se produjeron los hechos históricos que conmemoran estas populares fiestas.
Además, el menú de este año va acompañado con un vino de 4 meses de roble de la Bodega Juan Gil, en una edición especial personalizada la etiqueta con motivo de este XXX Aniversario de las fiestas de Carthagineses y Romanos. Este vino está a la venta tanto en el restaurante como en el Hotel Los Habaneros para que todos los ciudadanos y turistas interesados puedan adquirirlo.
PRECIO: 36 € por comensal, IVA incluido
Restaurante La Posada de Los Habaneros. C/San Diego, 60. 30204 Cartagena
Imprescindible reserva previa: 968 50 52 50 y 674 17 38 14
El menú especial XXX Aniversario de Carthagineses y Romanos
GVSTVM: Corneto de salazones con helado artesano de garum
GVSTVM: Corneto de salazones con helado artesano de garum
Ensalada de verduras encurtidas y salazones
Ensalada de verduras encurtidas y salazones
Pulpo glaseado con mojo de garum
Pulpo glaseado con mojo de garum
Corvina al horno con mantequilla especiada y puls de gambas
Corvina al horno con mantequilla especiada y puls de gambas
Jarrete de vaca hispana con ensalada de lentejas, tomate fresco y germinados
Jarrete de vaca hispana con ensalada de lentejas, tomate fresco y germinados
Jarrete de vaca hispana con ensalada de lentejas, tomate fresco y germinados
Jarrete de vaca hispana con ensalada de lentejas, tomate fresco y germinados
Placenta | Empanada de masa dulce rellena de queso gresco de cabra y miel
Placenta | Empanada de masa dulce rellena de queso gresco de cabra y miel
Vino Juan Gil, roble edición especial
GVSTVM
- Corneto de salazones con helado artesano de garum
GVSTATIO (platos individuales)
- Ensalada de verduras encurtidas y salazones
- Pulpo glaseado con mojo de garum
- Corvina al horno con mantequilla especiada y puls de gambas
PRIMA MENSA (plato al centro)
- Jarrete de vaca hispana con ensalada de lentejas, tomate fresco y germinados
SEGUNDA MENSA (postre)
- Placenta | Empanada de masa dulce rellena de queso gresco de cabra y miel
EPIDYMNIS (Bodega)
- Vino Juan Gil, roble edición especial
- agua mineral
- cerveza
- refrescos
- café e infusiones
Fotogalería del evento
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