Del viernes 16 al domingo 18 de agosto de 2019
Rotundo éxito de Mi Mar Menor de Salazón & Swing 2019
Los cambios de ubicación al Paseo de la Ribera de San Javier y de fechas, claves para su éxito
Mi Mar Menor de Salazón & Swing es la gran fiesta de uno de nuestros mejores tesoros gastronómicos del Mediterráneo: los salazones. Talleres de cocina, show cookings, exposiciones, una moraga, el ronqueo de un atún, degustaciones… y como colofón a cada jornada, swing. Un completo programa de actividades que se han celebrado en San Javier el 16, 17 y 18 de agosto de 2019 en el Paseo de la Ribera de San Javier.
Sábado, 17 de agosto de 2019
(9:00) Visita a la Encañizada de La Torre
(12:00) Taller infantil: Papitas de leche – AMURECO
(12:30) Degustación de salazones y sardinas
(13:15) Showcooking: Salazones Evolution. Rafael Sánchez – Boxperience
(14:00) Caldero del Mar Menor: Pescados Albaladejo
(19:00) Apertura stands
(20:00) Degustación de Salazones
(20:30) Showcooking: Carmela Santana
(23:00) Concierto Concierto Swing: The Minor Swing Quintet
Fotogalería general del día
Domingo, 18 de agosto de 2019
(12:00) Taller infantil: Gominolas divertidas… y sanas
(13:00) Showcooking: Alfonso y Rubén del Restaurante Txia, en San Javier
(13:30) Showcooking: Repescando en la nevera. Croqueta de mujol y hueva: Antonio Nicolás – Korokke
(14.00) Gran Moraga de sardinas: Pescados Albaladejo
(19:00) Apertura stands
(20:00) Degustación de salazones y Tataki
(20:30) Showcooking: Ricardo Lozano
Fotogalería general del día
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