Del martes 1 al jueves 31 de julio de 2025

Recomendación Repsol y menú ejecutivo por 18€: última oportunidad antes del cierre por vacaciones del Restaurante Eh! ¡Vuelven en septiembre!

El Restaurante Eh! impulsado por Cáritas ofrece una propuesta sabrosa, asequible y con propósito hasta el viernes 25 de julio

Hasta el viernes 25 de julio, el Restaurante Eh! de Murcia ofreció un menú ejecutivo por 18 euros que combinó sabor, solidaridad y formación. Impulsado por Cáritas, este proyecto forma a personas en riesgo de exclusión mientras ofrece una experiencia culinaria de calidad reconocida por la Guía Repsol. El menú incluyó aperitivo, primero, segundo, postre, bebida, pan y café. Tras esta última semana de servicio, el restaurante cerrará por vacaciones y volverá a abrir sus puertas en septiembre.

En pleno centro de Murcia, en la calle Santa Cecilia, el Restaurante Eh! volvió a demostrar durante el mes de julio que la gastronomía no solo puede alimentar el cuerpo, sino también transformar vidas. Desde el martes 1 hasta el viernes 25 de julio de 2025, quienes se acercaron a este espacio solidario pudieron disfrutar de un menú ejecutivo lleno de sabor, calidad y compromiso social, por tan solo 18 euros.

Este menú no fue uno más. El Restaurante Eh!, promovido por Cáritas Diócesis de Cartagena, no es un establecimiento convencional: es una empresa de inserción sociolaboral que forma a personas en situación de vulnerabilidad, ayudándoles a adquirir experiencia, seguridad y nuevas oportunidades profesionales en el mundo de la hostelería. Y lo hace con una propuesta culinaria honesta, bien elaborada y recientemente reconocida con la Recomendación Repsol 2025.

Con el mes tocando a su fin y las vacaciones a la vuelta de la esquina, el restaurante afrontó su última semana de servicio antes del cierre veraniego, que se extenderá hasta septiembre. Esta fue, sin duda, la oportunidad perfecta para despedir julio disfrutando de un menú sabroso y solidario.

El menú ejecutivo ofreció un recorrido completo y equilibrado: aperitivo, entrante, segundo, postre, bebida, pan y café incluidos, todo por 18 euros con IVA. Un plan inmejorable para el mediodía en la ciudad.

El aperitivo de la casa, una pequeña bienvenida al estilo Eh!, marcó el tono de la experiencia: sencillez, buen producto y mucho mimo.

A continuación, el primer plato ofrece cuatro opciones tan variadas como sabrosas:

• Salmorejo cordobés: fresco, cremoso, con su tradicional huevo y virutas de jamón, ideal para combatir el calor murciano.
• Salpicón de marisco: colorido y sabroso, con marisco en su punto justo y vinagreta suave.
• Revuelto de verduritas: jugoso y ligero, con hortalizas de temporada bien pochadas y huevo esponjoso.
• Berenjenas a la crema: un bocado más contundente, suave por dentro y con una textura deliciosa

Para los platos principales, la variedad seguía presente con estas cuatro opciones:

• Guiso del día: la receta cambió según jornada, pero siempre apostando por cuchara casera y sabores tradicionales.
• Calamares en su tinta: tiernos, con arroz blanco de acompañamiento y una salsa profunda y sabrosa.
• Pollo asado a la diavola: al estilo italiano, con un punto picante muy equilibrado, jugoso y bien dorado.
• Tallarines a la boloñesa: pasta al dente, salsa generosa y sabrosa, una opción ideal para quienes prefieren sabores familiares

El postre también ofrecía elección entre tres opciones que no defraudaron:

• Fruta del tiempo, para los que buscaban algo fresco y ligero.
• Semifrío de arroz con leche, una reinterpretación elegante del postre tradicional.
• Torrijas, jugosas y dulces, con ese toque de canela y caramelo que las hacía irresistibles

Todo ello, acompañado de pan, bebida y café, en un entorno donde el servicio fue otro de los grandes protagonistas. Amabilidad, atención constante y una sonrisa sincera acompañaron cada plato.

SEGUNDOS A ELEGIR:

• Guiso del día
• Calamares en su tinta
• Pollo asado a la diávola
• Tallarines a la bolognesa

POSTRE A ELEGIR

• Fruta del tiempo
• Semifrío de arroz con leche
• Torrijas

Pan, una bebida incluida y Café Precio : 18 Euros IVA INCLUIDO

El Restaurante Eh! no solo ofreció buena cocina: ofreció futuro. El personal de sala y cocina estuvo compuesto por alumnos en formación acompañados de profesionales experimentados, en un entorno donde se enseñan tanto técnicas gastronómicas como valores humanos. Comer en Eh! fue una forma directa de apoyar un proyecto de inclusión real, donde cada plato ayudó a construir oportunidades.

El hecho de haber sido recientemente incluido en la prestigiosa Guía Repsol con una Recomendación 2025 confirmó lo que muchos comensales ya sabían: aquí se cocina con alma.

Cierre por vacaciones… y regreso en septiembre

No es casualidad que este restaurante haya recibido recientemente la Recomendación Repsol 2025, uno de los distintivos más valorados del sector gastronómico. El Restaurante Eh! se lo ha ganado por méritos propios: por su coherencia, por su profesionalidad y por su enorme aportación a la sociedad desde los fogones.

El menú ejecutivo de julio está disponible hasta el viernes 25 de julio, último día antes del parón vacacional. A partir de septiembre, el Restaurante Eh! retomará su actividad con nuevas propuestas, manteniendo su esencia solidaria y su apuesta por la excelencia.

Reservar mesa fue tan fácil como llamar al 685 07 79 86, y sin duda, quienes lo hicieron vivieron mucho más que una comida: vivieron una experiencia con alma.

RESTAURANTE

C/. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia
Teléfono Reservas: 685 07 79 86

https://www.facebook.com/ehescueladehosteleria/

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