El Restaurante La Rocca, en Los Dolores de Cartagena, acoge una comida especial entre amigos

El Restaurante La Rocca nos regaló una jornada inolvidable de gastronomía y la amistad con un menú exquisito y un ambiente inmejorable entre grandes platos, risas compartidas y una celebración muy especial»

La comida celebrada en el Restaurante La Rocca fue una experiencia gastronómica inolvidable, marcada por el buen ambiente y la excelente compañía. Nos reunimos un grupo de amigos para disfrutar de un menú cuidado al detalle, elaborado con mimo por Ana Belén, en un entorno cálido y acogedor. Cada plato, desde los aperitivos hasta el postre, destacó por su calidad, sabor y presentación, reflejando la pasión que Ford y Ana Belén ponen en su trabajo. Además, celebramos el 59 cumpleaños de José Antonio Gallego, entre risas, anécdotas y mucha alegría, en una jornada que quedará en nuestra memoria.

La historia del Restaurante La Rocca no puede entenderse sin conocer a sus propietarios, Ford y Ana Belén. Fouad Essabir Souabi, conocido cariñosamente como Ford, llegó desde Marruecos a Cartagena siendo niño. Su pasión por la hostelería nació pronto, comenzando su trayectoria en 1996 en el Hotel Los Habaneros. A lo largo de su vida, su trabajo le llevó incluso a Suiza, donde perfeccionó su experiencia antes de volver a casa y cumplir su sueño: abrir La Rocca en 2021.

A su lado, Ana Belén Ortega Celdrán, cartagenera de pura cepa, aporta el alma de la cocina. Su primer contacto profesional fue en el restaurante El Piamonte, y desde entonces ha crecido y evolucionado hasta liderar los fogones de La Rocca con creatividad y cariño. Juntos, Ford y Ana Belén forman un tándem perfecto, entregados a su proyecto común.

Ubicado en la calle Suspiro, a escasos minutos del centro de Cartagena, La Rocca es un lugar que invita a disfrutar con calma. Su salón principal, de 95 m², ofrece capacidad para 70-80 comensales, y su terraza exterior puede acoger hasta 90 personas en un entorno tranquilo y urbano.

La decoración mezcla toques contemporáneos con guiños a sus raíces mediterráneas. El nombre del restaurante, “La Rocca” (castillo en italiano) y su símbolo de las tres piernas, inspiradas en la isla de Man, representan su filosofía: respetar el pasado, disfrutar el presente y construir el futuro.

La atención en sala, de la mano de Ford, es cercana, profesional y llena de pequeños detalles que hacen sentir al cliente como en casa.

La propuesta gastronómica de La Rocca se centra en una cocina mediterránea tradicional, de sabores reconocibles, bien ejecutada y con ingredientes de primerísima calidad. Ana Belén imprime a cada plato su toque personal, con presentaciones cuidadas y un equilibrio que respeta el producto.

Su carta es variada y completa: tapas para picar, frescas ensaladas, suculentos entrantes, pastas, pizzas, carnes, pescados y postres caseros. Algunos de los platos más aclamados por su clientela son el solomillo de ternera, el pulpo a la cartagenera, la alcachofa braseada, la ensalada Rocca o la milhoja de berenjena.

No disponen de menú del día, pero sí ofrecen dos menús degustación a precios muy atractivos (25€ y 30€). El precio medio por comensal ronda los 25-30€, una excelente relación calidad-precio.

El pasado jueves 24 de abril vivimos en La Rocca una experiencia gastronómica única, organizada por José Nicolás Martínez Ramírez. Una comida/cata/degustación que reunió a un grupo de amigos y amantes de la buena mesa: José María Ríos , Tomás Martínez Pagán, Susana Tejedor , Alfonso García , Antonio Fernández, Paco Hernández, José Antonio Gallego , Laura Gallego y María Gallego .

Durante la velada no solo disfrutamos de magníficos platos elaborados por Ana Belén, sino también de un ambiente de auténtica celebración, culminado con la felicitación a José Antonio Gallego por su 59 aniversario, quien trajo una tarta de manzana para soplar las velas entre aplausos y alegría.

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