Jueves, 2 de febrero de 2023

Sorprendente cena oficial febrero 2023 del Club Murcia Gourmet en el Restaurante El Chato, en Murcia

Primera cena para las ocho nuevas incorporaciones al Club Murcia Gourmet

Pablo Teijeira Gil, director y propietario del Restaurante El Chato, nos presenta un menú elaborado para esta noche correspondiente al mes de febrero del Club Murcia Guormet, compuesto por seis entrantes, un plato principal y un postre, maridado todo con una selección de cinco vinos elegidos magistralmente por Pablo: Viña de ayer – Albillo Real, Radix – Syrah, Doumia Barrica – Mencia, Finca las gateras – Monastrell y Cream xixarito – palomino fino, PX

En esta segunda cena de febrero de 2023, el Club Murcia Gourmet ha elegido el Restaurante El Chato, situado en la céntrica calle de Bartolomé Pérez Casas, de Murcia, asistiendo a la misma un total de 38 miembros del Club.

Como viene siendo habitual, todos los miembros del Club Murcia Gourmet estaban convocados a las 21,00 h, y conforme iban llegando se les fue sirvieron unas bebidas mientras se completaba la asistencia a la cena.

El Restaurante El Chato dispone de un salón con dos zonas comunicadas donde se dispusieron tres mesas alargadas con una capacidad de 14, 14 y 10 comensales,  donde se acomodaron todos los asistentes, además de una mesita auxiliar como mesa de apoyo para el servicio.

A partir de la hora convenida, los asistentes fueron tomando asiento, comenzando así la cena, dando la bienvenida Pablo Teijeira a todos los asistentes de parte de todos los miembros del Restaurante El Chato y del suyo propio.

A esta cena concurrieron por primera vez los ocho nuevos socios admitidos, cuya relación se dio a conocer en la cena de febrero.

Estos nuevos socios son:

1. Onofre Antonio Vicente.
2. Ismael Galiana.
3. Mariano Martínez.
4. Juan María Vázquez.
5. Jesús Molina Castaño.
6. José Ignacio Tomás.
7. Carlos Torregrosa.
8. Juan Gabriel Lizán.

Antes del comienzo de la cena se fueron presentando uno a uno, por el mismo orden de admisión, junto con el socio que los propuso, explicando brevemente la motivación que los movió a presentarse como candidatos a socios del Club Murcia Gourmet.

Tras la presentación se procedió a la cena.

Antes del comienzo de la cena se presentó Pablo indicándonos cómo se iba a desarrollar y nos presentó también a los componentes del equipo del Restaurante El Chato.

El menú del Restaurante El Chato estuvo compuesto por seis entrantes, un plato principal y un postre, maridado todo con una selección de cinco vinos elegidos magistralmente por Pablo: Viña de ayer – Albillo Real, Radix – Syrah, Doumia Barrica – Mencia, Finca las gateras – Monastrell y Cream xixarito – palomino fino, PX.

Éste fue el menú:

Plato principal:

• Chuleta de Chato a la brasa

Postre:

• Tarta de queso

Bodega:

• Viña de ayer – Albillo Real
• Radix – Syrah
• Doumia Barrica – Mencia
• Finca las gateras – Monastrell
• Cream xixarito – palomino fino, PX

Como es costumbre en las cenas del Club Murcia Gourmet se le hizo entrega de su correspondiente regalo de cumpleaños al socio que le correspondía en esta ocasión, que fue a Juan Pablo Bastida.

Pablo Teijeira agradeció a todos los asistentes su presencia en esta cena tan especial e invitaron a todos a volver a seguir degustando los nuevos platos que periódicamente se van incorporando a su sabrosa carta.

Terminó el acto firmando Pablo Teijeira  en el libro de honor que el Club Murcia Gourmet posee para todos los restaurantes que participan en estas “Cenas Gourmets”.

Terminada la cena, todos los asistentes se despidieron con un muy buen sabor de boca (nunca mejor dicho), emplazándose para la próxima que, si la autoridad lo permite y el tiempo no lo impide, será el jueves 30 de marzo de 2023, en el Restaurante Josico, en Puente Tocinos. En el mes de marzo no hay cena porque es el mes donde se entrega el premio Mursiya Mezze 2022 (el viernes 17 de marzo, en el restaurante Con Cierto Sentido), y el que correspondiera al mes de abril se adelanta a la fecha ya indicada.

De izquierda a derecha: Adriana, Jorge, Yulian (abajo), Fatima, Carolina (abajo), Juan

La Asociación Cultural Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet tiene su fundación en el año 2006, y está compuesta por directivos y empresarios de distintas disciplinas profesionales.

El Club Murcia Gourmet destaca por visualizar el buen hacer de los chefs y demás profesionales que desempeñan su trabajo en los diferentes restaurantes de la Región de Murcia.

Una promoción que incluye el protagonismo que la restauración murciana tiene en otros ámbitos como la solidaridad o la cultura, dónde el Club Murcia Gourmet ha realizado varias acciones.

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