Jueves, 26 de mayo de 2022
“X Ronqueo del Atún a la sombra de La Catedral”, en el Restaurante Hispano
Menú elaborado por el chef Rodi Fernández, en el Restaurante Histano, Murcia (desde 1926)
Menú
- Bombón de salmorejo de fresas y toro
- Paniguiri de atún con guacamole
- Gyoza de atún guisado
- Atún marinado, vinagreta de pepino con hierbabuena y mahonesa de soja
- Fideo negro de cola blanca, alcachofas y ajetes tiernos
- Costilla de atún en escabeche japonés
- Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y especias
Bodega recomendada:
- Blanco Pazo de San Mauro D.O. Rías Baixas, 22 €
- Tinto Conde San Cristóbal D.O. Ribera del Duero, 20 €
- Champagne Bollinger Especial Cuvee , 68 €
Precio del menú Ronqueo 60 € / comensal.
Cerveza Punta Este e IVA incluido
Resto de bebidas, no incluidas
El menú degustación del X Ronqueo en el Restaurante Hispano
Últimos eventos
Cucú Gastro Bar & Cervezas Alhambra: Un maridaje perfecto
Jueves, 3 de septiembre de 2020 Cucú Gastro Bar & Cervezas Alhambra: Un maridaje perfecto Repetición de la exitosa cena maridaje del pasado 6 de...
Romántica cena en Restaurante Casa Blas rindiendo tributo a Camilo Sesto
Viernes, 28 de agosto de 2020 Romántica cena en Restaurante Casa Blas rindiendo tributo a Camilo Sesto La selección de canciones corrió a cargo de...
Alma Española: Cena & Concierto en el Hotel Puerto Juan Montiel, Aguilas
Jueves, 27 de agosto de 2020 Alma Española: Cena & Concierto de música clásica en el Hotel Puerto Juan Montiel, Aguilas Rezart Kapetani al...