Inicialmente las tan esperadas Jornadas Gastronómicas del Bacalao del Restaurante Los Churrascos se programaron para el 25 de mayo hasta el domingo 5 de junio de 2022, pero tal ha sido el éxito cosechado que se tuvieron que prolongar una semana más (hasta el domingo 12 de junio) para poder dar la oportunidad a aquellos que no pudieron ir, a degustar este magnífico menú degustación donde el bacalao es el principal e indiscutible protagonista.
El menú degustación de las Jornadas Gastronómicas del Bacalao, denominadas “Maestros del Bacalao”, consta de:
Entrantes:
- Ensalada de bacalao en escabeche
- Tiras de bacalao crujientes con miel y piñones
- Revuelto de ajos tiernos, espárragos trigueros y bacalao
- Kokotxas de bacalao en salsa verde
Plato principal (a elegir entre)
- Bacalao al pil-pil con aceituna negra
- Bacalao con trufa y huevo
- Bacalao ajoarriero
- Bacalao a la parmesana
- Bacalao con pisto de verduras
- Bacalao a la vizcaína
- Bacalao con pimientos de piquillo
Menú degustación «Maestros del bacalao»
Precio por comensal: 44,90 € IVA incluido
Teléfono de reserva: 968 13 60 28
Restaurante José María Los Churrascos
Av. Filipinas, 12, bajo. 30366 – El Algar, Cartagena, Murcia
Telf. reservas: 968136028
https://www.loschurrascos.com/
Horario: Abierto de martes a domingo
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