Del martes 8 al viernes 18 de marzo de 2022

XI Jornadas Gastronómicas de la Carne Roja, en Restaurante La Peña, en Lorca

Exuberante menú a base de carnes de primera calidad compuesto de 5 entrantes, plato principal, 2 postres y bebida por 45 € (IVA incluido)

Un año más Pedro Lucas, el gerente y propietario del Restaurante La Peña, en Lorca, nos ha vuelto a sorprender con estas XI Jornadas Gastronómicas de la Carne Roja que ya viene realizando tradicionalmente desde el año 2010.

Aunque la pandemia del COVID-19 hizo un receso el año pasado en la celebración de estas jornadas, Pedro ha vuelto a retomar esta “tradicional costumbre” de convocar a todos sus amigos y clientes para degustar tan magnífico menú alrededor de su mesa.

El menú que nos propuso Pedro para estas XI Jornadas Gastronómicas de la Carne Roja, a un precio de 45 € (IVA incluido) fue el siguiente:

Vinos de la jornada:

• Antonio Alcaraz, crianza (Rioja)
• Cejo Autor (Jumilla)
• Tamaral crianza (Ribera del Duero)
• Felipe El Hermoso crianza (Ribera del Duero)
• Paco Palomillo roble (Vélez Rubio)
• Jorge Sánchez Finca Las Gateras (Jumilla)

¡Una gran idea!

Una de las características excepcionales que poseen las instalaciones del Restaurante La Peña es el hecho de poseer una red de tubos de extracción en el techo del salón principal donde, si el plato que se va a servir es una carne a la piedra, se instala una chimenea extractora “portátil” anclada a ese tubo extractor para hacer que los humos que se producen en el cocinado de la carne en la piedra sea extraído rápidamente de tal forma que no molesta a los comensales.

Sobre el Restaurante La Peña

El Restaurante La Peña es una empresa familiar que nació por los años 80, como café-bar, con sus tapas caseras, cafés, desayunos, copas…

En 1991 se hizo una primera reforma, en la que se convertirían en restaurante, todo ello gracias a la demanda de los clientes, comenzando un proceso de innovando en aperitivos de mariscos frescos, comidas de menú del día y marcando la diferencia con sus propias creaciones gastronómicas.

Cuatro años después, en 1995, se realizó una nueva reforma de ampliación, aumentando así el número de empleados y la oferta a sus clientes, llegando así a tener una capacidad para hasta 100 comensales.

En 2004 se acometió otra reforma, consistente en cambiar parte de la decoración,  ampliando la capacidad hasta en 100 más. Total, 200 comensales.

Y en este mismo año se reformaron los aseos, disponiendo además de una lujosa cava de vinos donde los clientes del restaurante puedan disfrutar del vino que deseen en sus mejores condiciones de conservación y presentación.

Últimos eventos