El concurso está organizado por la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (AREPA), en colaboración con la Dirección General de Consumo y Artesanía.
En total se han presentado 11 participantes, que estaban inscritos en el oficio de pastelero, en el Registro Artesano de la Región de Murcia, y en activo. El jurado ha estado compuesto por profesionales del gremio. El ganador ha obtenido un trofeo y una placa para su establecimiento.
La directora general de Consumo y Artesanía, Sonia Moreno, destacó el “alto nivel de los pasteleros que se han presentado al certamen y la calidad de sus elaboraciones”.
Deliberación del jurado
Sobre las 12 horas en el Centro Regional de Artesanía estaba convocado el jurado, compuesto por David López, Andrés Mármol, Valerio García, Alejandro Mazón, Joaquín Reyes y Sonia Moreno, que a partir de esta hora degustaron y valoraron los pasteles de carne de los 11 concursantes participantes.
Todos ellos elaboraron 6 pasteles, que fueron pesados uno a uno para comprobar que cumplían con uno de los requisitos de las bases del concurso.
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